燻製

こんにちは。ＯＮＯＹＡ宇都宮宝木ショールーム齋藤洋平です。

最近休日に時間があり過ぎてもっぱら燻製を作っています。（近所の方々ごめんなさい．．．）

おススメはチーズ！スーパーで売っているベビーチーズをそのまま燻製にするだけで一味違ったチーズを楽しめます。中でもブラックペッパーが入っているものが燻製との相性も良くおススメです。

他にも牡蠣やベーコン、卵など色々試していますが、燻製の方法やチップの種類の組み合わせや、食材もナッツやスナック菓子などもまだまだ沢山あるのでやってみたいと思います。