芋煮会

こんにちは。ONOYA宇都宮宝木店齋藤洋平です。

この季節になると妙に芋煮会がしたくなります。栃木ではあまりなじみがないかもしれませんが、山形・宮城・福島の東北南部を中心にこの時期河川敷などで土日の朝は場所取りがあるくらいのなじみのある恒例行事です。

県や地域によっても味付けが微妙に異なりますが私は味噌と醤油のブレンドが好きです！（ちなみに山形はうまいたれという調味料と牛肉の醤油ベース・宮城は仙台味噌と豚肉を使用した味噌ベースが多いようです）

TVでも時たま取り上げられ、賛否両論あるようですが（ただの豚汁とか外でやらなくても．．．とかいうと東北南部の人たちは激しく反論すると思うので注意してくださいね！）外で鍋を囲んでワイワイするのが楽しいのではないでしょうか？

ぜひとも東北出身の方を募って試して頂ければと思います。